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-蔬果週報-
【等家寶寶水果配送週報】第36週
  • 2017/05/18   作者-無毒農
【等家寶寶水果配送週報】第36週
還記得先前等家寶寶小編拜訪信義育幼院的時候,影片中信義育幼院營養師提到的水果茶嗎?

 

水果料理廚房小教室

其實他的做法非常地簡單,非常適合喜愛喝水果茶的人唷!!如果家裡的孩子不喜歡吃水果,也可以考慮用這種方式讓孩子在喝水果茶的過程中,將水果一起吃下去唷!!


小編特別請教信義育幼院的乙級廚師,在這邊提供一些小食譜跟農粉們分享作法!!
 

材料清單:(可依現有水果做變化)

鳳梨丁、西瓜丁、香瓜丁、蘋果丁、香吉士片、香瓜丁、香蕉片、二砂糖水


作法:

(1)先將水果外皮去除並清洗乾淨。

(2)準備約1公升的水(依家庭人數作調整),並將水煮沸。

(3)將水果切成丁狀或片狀,並丟入滾水中熬煮約15~20分鐘。

(4)​砂糖可依個人口味添加,但也可省略​。

(5)放置冷卻或加入冰塊降溫。

(6)完成摟!!!

▲熬煮好的水果茶,加入一些冰塊更適合夏天享用!!

 

愛的爆爆活動照片分享

5/17這一天等家寶寶團隊很開心地完成了第二場「育德兒童之家」及第三場的「懷德風箏緣地育幼院」─育幼院爆米香巡迴活動,這邊小編和大家分享一些活動照片,後續大家請繼續關注我們的活動花絮唷!!


▲賴大哥讓孩子們輪流試吃著米香,去了解米香跟還沒加工後的米有什麼不一樣
 

▲孩子嘗著剛出爐的米香,看起來是不是很棒呢!!
 

<公益小天地>單車天使X基隆市文化局公播

基隆市文化局舉辦了一場單車天使的放映!!「單車天使」是在講述「雲林信義育幼院」的孩子單車環島的故事,一場1200公里返家的旅程!!
 

導演周抱樸曾說:

以前是自己的傲慢,以可憐的心態看待這些孩子,我以為自己有能力提供他們什麼為社會貢獻。但事實上,是這些孩子給了我最大的勵志與勇氣,讓我度過這幾年的難關。 他們成了我的人生導師。

六歲的孩子,教了我有用手洗衣服的技巧。

九歲的孩子,讓我想起了我童年的夢想,甚至教了我如何去追逐夢想。

十三歲的孩子,教了我如何寬容看待甚至好好對待只會傷害自己的人。

 

我最後從這些孩子學到; 環境中有許多我們無法掌控的變化因素。環境的變化有可能將你逼退了數多步,逼退你進入了黑暗之處。不過只要你記得自已的夢想,你還是會記得你之前的面向,而勇敢的向前走,做你該做的事。這是我一直希望可藉由本紀錄片與孩子們的精神,傳達給大眾的感受!!
 

 

詳情請見以下:

時間:106年5月20日〈六〉

13:30-14:00 入場
14:00-15:30 播放記錄片
15:30-16:00 導演分享與座談

地點:基隆文化中心第一會議室

 

活動方式:

*索票:5/1起,周一至周五09:00-11:30、14:00-17:30文化局M樓辦公室,即日起索完為止(限量250名)
*歡迎學校及公家機關團體報名(每團體限報30名)

洽詢電話:文化發展科-蔡小姐02-24224170#327


《單車天使》公播熱情接洽中!
公播資訊 ▶▶▶連結

可直接聯繫 張小姐/ 02-7730-2648 #525 OR 楊小姐/02-27116100

資料來源:信義育幼院粉絲團

 

信義育幼院照片分享

▲孩子們吃著飯後水果

 
水果配送資訊

5月第二週等家寶寶安心水果於05/14開始陸續訂購出貨,本周的水果有哈密瓜、蓮霧、鳳梨、香蕉!!!


<哈密瓜>

本週我們採用的是林大哥的哈密瓜,林大哥已經務農將近30年了,聊起他從農的經過。他說一開始他只是"幫農",以前爸爸在種植鳳梨,一開始只是幫忙種植,但在民國77年左右接觸到當時農業最夯的水耕蔬菜,有興趣種植,於是便跟太太兩人一起投入,正式從農!!

親切熱於分享,對農業很有想法的林大哥!!


<巨鑽蓮霧>

王家巨鑽蓮霧的種植面積有七甲地,更是六龜區最早開始栽種蓮霧的其中一個開拓者,至今已有三十載的經驗值。蓮霧的外銷品質分級標準,依果皮的顏色、甜度與果粒大小做區隔。因此採收之後做分類,也是一大重要的工作流程。

巨鑽目前外銷大陸廈門,採海運的運送方式,深受大陸市場的喜愛。實際上,蓮霧果實的品質受影響的因素很多,例如催花的時間、產期調節的方式、留果數、幼果生長處理、肥培管理和氣候等,樹的過多嫩芽或花是否太多,也會影響蓮霧的生長。蓮霧的自然甜是無法模仿的滋味。


【閃耀的巨鑽】 三十載蓮霧情


<鳳梨>

我們本周採用的是南投名間旺來嫂的誠食鳳梨─金鑽17號鳳梨,他們剛開始接手家中的鳳梨,是先跟著長輩使用慣行農法,後來意識到自己的小孩也會吃到自家栽種的鳳梨,才逐漸學習草生栽培、不使用除草劑的農作方式,除了希望可以讓鳳梨更為好吃之外,也讓吃的人可以更健康!!



▲各種鳳梨副產品

 

等家寶寶的安心水果


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